Após perda do marido, mãe transforma pasta de amendoim caseira em indústria que exporta para os EUA

Após a perda do marido, Juliana transformou uma pasta de amendoim caseira em indústria que exporta para os EUA e mais três países Rodrigo Galdino | Almar Co...

Após a perda do marido, Juliana transformou uma pasta de amendoim caseira em indústria que exporta para os EUA e mais três países Rodrigo Galdino | Almar Comunicação Uma pasta de amendoim, feita na cozinha de casa, transformou a vida de Juliana Maena e dos quatro filhos em Peruíbe, no litoral de São Paulo. Sem condições de comprar o doce, ela criou a própria receita. Dez anos depois, a pasta de amendoim se transformou em um negócio, com uma indústria que exporta para quatro países e produz 10 toneladas por dia. “Era na cozinha que eu demonstrava carinho pela minha família. Eu nunca imaginei que aquele amor um dia se transformaria em um negócio e mudaria a nossa história”, diz Juliana. ✅Clique aqui para seguir o canal do g1 Santos no WhatsApp. Em 2011, Juliana precisou reconstruir a vida da família após a morte do marido policial. Com os quatro filhos, ela teve que administrar as contas da casa e também os desejos dos adolescentes. “Chegamos a um ponto em que a gente revezava quem dizia não estar com fome para que os outros pudessem comer”. A pasta de amendoim, que todos adoravam, nem sempre estava na mesa e foi motivo de uma briga entre os filhos. “Um de nós, não lembro quem foi, ganhou uma pasta de amendoim. O outro foi comer e a gente começou a brigar. Minha mãe foi ver o que estava acontecendo, descobriu que era por causa da pasta. Ela queria comprar a pasta, mas não tinha dinheiro”, conta Alline Souza, filha de Juliana. A dona de casa juntou algumas roupas, vendeu as peças em um brechó e separou R$ 10. Ela foi até o mercado mais próximo, comprou um saco de amendoim cru e foi para a cozinha. Juliana pegou o liquidificador e criou a receita mais importante da vida da família: uma pasta de amendoim caseira e deliciosa. Após a perda do marido, Juliana transformou uma pasta de amendoim caseira em indústria que exporta para os EUA e mais três países Rodrigo Galdino | Almar Comunicação Além de preparar para eles, Juliana passou a vender a pasta de amendoim para as pessoas próximas. A aceitação abriu caminho para o aumento gradual da produção e para a profissionalização do negócio. "A cozinha foi o meu refúgio e também a nossa saída. Fazia as pastas, queimava alguns liquidificadores pelo caminho e percebia que as pessoas compravam, gostavam e voltavam a procurar. Foi assim que entendemos que aquilo poderia se tornar um negócio", contou. Fábrica em família Após a perda do marido, Juliana transformou uma pasta de amendoim caseira em indústria que exporta para os EUA e mais três países Rodrigo Galdino | Almar Comunicação Em 2016, surgiu a La Ganexa. A origem familiar também está representada no nome da marca, inspirado em Ganesha, divindade hindu associada à prosperidade e à abundância. A família substituiu o "sh" pelo "x" como referência à multiplicação e acrescentou o prefixo "La" como homenagem à liderança de Juliana na reconstrução da família. Os filhos Allan, Allex, Alline e o cunhado Thiago Fernandes passaram a assumir diferentes áreas da empresa. Cada filho tem sua área: comercial, marketing, financeiro, administrativo. Temos que pedir “permissão” para opinar na área do outro fora das reuniões. Às vezes saem umas discussões, mas é natural. Mas o que une tudo é saber de onde a gente veio", disse Juliana. A fábrica, montada em Peruíbe, começou com a produção da pasta de amendoim. A matéria-prima bem vêm do interior de São Paulo, de Tupã e Martinópolis. Os amendoins chegam em carretas fechadas de 24 toneladas. “Quando uma dessas para na frente da fábrica, literalmente para a rua. Para mim, ver aquilo ainda é emocionante. Começou com um saquinho de amendoim e hoje recebo carretas”, contou Juliana. Sabores Pasta de amendoim caseira em indústria em Peruíbe, no litoral de SP Rodrigo Galdino | Almar Comunicação Com o sucesso, a família desenvolveu outros produtos como suspiro, alfajor, panqueca, biscoito e o recém-lançado doce de leite sem adição de açúcar, que passaram a ocupar um papel importante na estratégia de crescimento. Além disso, a pasta de amendoim, o carro-chefe da marca, ganhou outros sabores como avelã, caramelo com flor de sal, pistache, cookies, chocolate crocante e a campeã de vendas: leitinho, todas zero açúcar. "Durante muito tempo, a pasta de amendoim esteve bastante associada ao público fitness. Hoje, nossas pesquisas mostram um consumidor mais diverso: mulheres acima dos 30 anos, mães, pessoas com diabetes e jovens cada vez mais atentos à alimentação e ao bem-estar. Essa mudança também orienta a escolha dos influenciadores e o desenvolvimento do nosso portfólio", explica Alline. A empresa conta com a certificação ABICAB, um selo de qualidade com exigências superiores às da Anvisa para produtos à base de amendoim, fundamental para a abertura do mercado norte-americano. Mercado internacional Com isso, ganhou outros territórios. Atualmente, os produtos da empresa chegam aos Estados Unidos, à Bolívia, Argentina e ao Paraguai. No mercado brasileiro, os produtos são comercializados pelo e-commerce e abastece redes varejistas. "É curioso, pois os americanos já consomem muita pasta de amendoim e estamos na área deles. Chegamos lá por um brasileiro que mora na Flórida, experimentou nosso produto e quis levar pra lá. Foi esse selo que abriu as portas nos Estados Unidos e já enviamos rótulos personalizados em inglês". Receita de sucesso Após a perda do marido, Juliana transformou uma pasta de amendoim caseira em indústria que exporta para os EUA e mais três países Rodrigo Galdino | Almar Comunicação Atualmente, a fábrica tem capacidade para produzir até 10 toneladas por dia. Segundo Juliana, hoje saem 1 mil potes por hora da linha de produção. “Nenhum produto é lançado antes de eu sentir que ele está exatamente do jeito que eu serviria para a minha família”. Para o futuro, a marca projeta a expansão de sua linha de alta confeitaria zero açúcar e estuda a entrada estruturada no segmento de franquias. Juliana conta qual ela acredita ser a receita do sucesso. “Matéria-prima de qualidade, processo rigoroso e muito amor. Aliás, esse é um dos ingredientes que você vai encontrar no rótulo” . g1 em 1 minuto Santos